• Angabe des Fructosegehaltes
  • Kompetenz durch eigene Intoleranzen
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Köstlich essen - Fruktose, Laktose und Sorbit vermeiden

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Beschreibung

Kochbuch für die Fructose- und Histaminunverträglichkeit

Was tun wenn zur Fructoseintoleranz auch noch eine Histaminunverträglichkeit kommt. Dafür gibt es das tolle Kochboch und Ratgeber für mehrere Intoleranzen mit über 100 Rezepten. Das Buch ist in drei Hauptkategorien aufgeteilt:

  1. Zuckerverwertungsstörung, was ist das? - Hier wird auf die Verdauung, Diagnose und die Toleranzen Fructose, Laktose, Sorbit und Histamin eingegangen.
  2. Richtig essen bei Zuckerverwertungsstörung? - Hier werden alle Zuckerarten und Süßstoffe beschrieben und mit einem "Ampelsystem" gemarkert.
  3. Tolle Rezepte für Frühstück, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts und Backen

Das Buch umfasst 135 Seiten.

Die beiden Autorinen beraten beide als Ökotrophologinnen schwerpunktmäßig Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Allergien.

Trias Verlag