Brecht - Bindino (MHD 14.04.19)


Brecht - Bindino (MHD 14.04.19)

Artikel-Nr.: 82.001

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Das pflanzliche Bindemittel Bindino bindet alle heißen und kalten Flüssigkeiten. Die kalten Flüssigkeiten müssen auch nicht extra dafür aufgekocht werden. Das Bindino ist Geschmacksneutral und gefrierstabil.

- fructosearm
- glutenfrei
- laktosefrei

Die Membrandose enthält 100 g.

Dosierung: 1 gestrichener Messlöffel (= ca. 1 g) reicht um 100 - 200 ml Flüssigkeit zu binden. Der Messlöffel wird mit der Dose mitgeliefert und steckt innen in der Dose (evt. ein bißchen vom Bindino bedeckt)

Dosierbeispiele:
100 ml heißer Soße wie z.B. Braten- und Tomatensoße
150 ml kalter Soße wie z.B. Vanille- und Fruchtsoße
100 ml kalter Cremespeisen oder Pudding. Diese Speisen erhalten jedoch keine sturzfähige Konsistenz.

 

 

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