No Sugar Sugar - Erythritol 400 g (MHD 07.03.20)


No Sugar Sugar - Erythritol 400 g (MHD 07.03.20)

Artikel-Nr.: 10.016

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Der fructosefreie (Zuckerersatz) Erythrit kann wie normaler Zucker zum Backen, Kochen und Süßen verwendet werden. Erythrit hat eine Süßkraft von 70 % - um die gleiche Süße wie mit Zucker zu erzielen braucht man in Rezepten etwas mehr. Die Dose hat einen drehbaren Streueinsatz, der vor der ersten Benutzung durchstossen werden muss.

Die Membrandose enthält 400 g.
 

Unser "Oma backt" Tipp Käsekuchen ohne Boden

150 g Erythritol von No sugar sugar
250 g Margarine oder Butter
4 Eier
1 Pck. Puddingpulver Vanille von Bio Vita
1 kg Magerquark
125 g Weichweizengrieß (kann auch durch Reis- oder Maisgries ersetzt werden bei zusätzlicher Glutenintoleranz)
etwas Zitronensaft
2 Dosen Mandarinen (ungesüßt)

Für den Käsekuchen ohne Boden werden alle Zutaten -außer der Mandarinen- gut miteinander vermischt, so dass ein gleichmäßiger Teig entsteht. Am Schluss die Mandarinen vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben und bei 180° C ca. 50 Minuten backen. Falls der Kuchen oben zu dunkel wird beim Backen, einfach ein Stück Alufolie oder als ökologisch Alternative Backpapier oben drüber legen. Das Backpapier wird an den Rändern ein bißchen braun, aber das macht nichts.

 

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