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Cenovis - Bio Klare Gemüsebrühe (MHD 16.05.22)

Artikel-Nr.: 82.010

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100 g = 2,51 €


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Die klare Gemüsebrühe kommt ohne Hefe oder Zusätze aus für Suppen, Brühe und Co. Zum Würzen einfach einen leicht gehäuften Teelöffel in ein bißchen warmem Wasser auflösen und dann in das zu würzende Gericht geben. Für die Herstellung einer Sauce, einen leicht gehäuften Esslöffel in ca. 300 ml Wasser auflösen und dann die Sauce, wie z.B. unten beschrieben zubereiten.


- fructosearm
- glutenfrei
- hefefrei
- histaminverträglich
- laktosefrei


Das Glas enthält 140 g.
 

Inhaltsstoffe: Meersalz, Bio-Maltodextrin, 13,1 % Gemüse (Bio-Zwiebeln, Bio-Karotten, Bio-Lauch), Bio-Sonnenblumenöl, Bio-Macis, Bio-Liebstöckel, Bio-Petersilie, Bio-Curcuma, Bio-Lorbeer, Bio-Pfeffer
 

Nährwertangaben je 100 g
Brennwert 18 kJ / 4 kcal
Fett
* davon gesättigte Fettsäuren
0 g
0 g
Kohlenhydrate
* davon Zucker
0,9 g
0,1 g
Ballaststoffe 0,1 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,8 g
   
Enthaltener Zucker  
Glucose (Traubenzucker) 0,97 g
Maltose (Malzzucker) 1,80 g
Fructose (Fruchtzucker) 0,60 g
Saccharose (Kristallzucker) 0,96 g


Hergestellt von Heirler Cenovis GmbH, 78303 Radolf

 

Rezept für Grundsauce (Mehlschwitze)

1 guten Esslöffel voll Butter (oder lactosefreie Magarine) in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen (nicht brutzeln lassen!), 1 Esslöffel Mehl oder Maismehl zügig mit einrühren und mit ca. 300 ml Brühe ablöschen. Wir geben immer noch einen guten Schuss (bis ganze Packung :-)) lactosefreie haltbare Sahne dazu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann noch Muskatnuss hinzugeben (Hinweis für Fructoseintolerante) Muskatnuss hat einen relativ hohen Anteil an Saccharose)

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